Ürün adı:L-(+)-Glutamik asit hidroklorür
CAS Numarası.:138-15-8
Moleküler formül:C5H10CNO4
Formül ağırlığı:183.59
EINECSNo.:205-315-9
Erime noktası: 214 °C (dec.)(lit.)
Yoğunluk:1.525