ชื่อผลิตภัณฑ์:ซูคราโลส
เลขที่คาส:56038-13- -2
สูตรโมเลกุล:ค12H19Cl3O8
สูตรน้ำหนัก:397.63
EINECSเลขที่:259-952- -2
จุดหลอมเหลว:115-1018องศาเซลเซียส
จุดเดือด: 104-107 ค
ความหนาแน่น: 1.375 กรัม/ซม
แอปพลิเคชัน:วัตถุเจือปนอาหาร