ชื่อผลิตภัณฑ์:แอล-อาร์จินีน แอล-กลูตาเมต
เลขที่คาส:4320-30- -3
สูตรโมเลกุล:ค11H23เอ็น5O6
สูตรน้ำหนัก:321.33
EINECSเลขที่: 224-350- -0
จุดหลอมเหลว: >185°C (ธันวาคม)