ชื่อผลิตภัณฑ์:ไดเอทิล แอล-กลูตาเมต ไฮโดรคลอไรด์
เลขที่คาส:1118-89- -4
สูตรโมเลกุล:ค9H18ClNO4
สูตรน้ำหนัก:239.7
EINECSเลขที่:214-270- -4
จุดหลอมเหลว: 108-110 °C(สว่าง)
แอปพลิเคชัน:เพเมเทร็กซ์