ชื่อผลิตภัณฑ์:1,2-ไดปาล์มิโตอิล-เอสเอ็น-กลีเซอรอล
เลขที่คาส: 30334-71- -5
สูตรโมเลกุล: ค35H68โอ5
สูตรน้ำหนัก:568.91
EINECSเลขที่: 250-131- -4
จุดหลอมเหลว: 66-69 องศาเซลเซียส
จุดเดือด: 620.8±22.0 °C(คาดการณ์)
ความหนาแน่น: 0.930±0.06 กรัม/ซม3(คาดการณ์)
แอปพลิเคชัน: มิฟามูร์ไทด์