Nazwa produktu:Kwas DL-piroglutaminowy
Nr CAS:149-87-1
Formuła molekularna:C5H7NIE3
FormułaWaga:129.11
Nr EINECS: 205-748-3
Temperatura topnienia:183-185 °C (dosł.)
Temperatura wrzenia:239.15°C (przybliżone szacunki)
Gęstość:1.3816 (Przybliżony szacunek)