Productnaam:Ethyl L-pyroglutamaat
Casnr.:7149-65-7
Moleculaire formule:C7H11NEE3
FormuleGewicht:157.17
EINECSNr.: 230-480-9
Smeltpunt:54-56 °C
Kookpunt:176 °C12 mm Hg (letterlijk)
Dikte:1.2483 (ruwe schatting)