Nome del prodotto:Acido DL-piroglutammico
CasNo.:149-87-1
Formula molecolare:C5H7NO3
Peso della formula:129.11
N. EINECS: 205-748-3
Punto di fusione:183-185 °C(illuminato)
Punto di ebollizione:239.15°C (stima approssimativa)
Densità:1.3816 (dare una stima grezza)